Groot succes van de 2e editie van Xàbia op Plat Mariner

Afgelopen zaterdag 23 november organiseerde de Jávea-vismarkt de II-editie van Xàbia op Plat Mariner, waarin de restaurants van de Vereniging van Restauradores de Xàbia (ARX) hun stands tentoonstelden om het publiek hun gerechten aan te bieden die zijn gemaakt met verse producten uit de baai van Javea. Het doel van dit gastronomische evenement is het promoten van het inheemse product en de restaurants die hebben deelgenomen sinds 25 november tot 1 december zullen ze in hun gebouwen speciale menu's voorbereiden om de route "Gastronomische wandeling door Xàbia" te verbeteren.

Gedurende de dag zijn de BonAmb-restaurants (huidige winnaar van een Michelin-ster), Ca TomacaCalima Cantina, Castello, Embruix, de hoek is pa Ti, Mezquida Parador de Jávea, La Perla, Los Remos-La Nao, La Renda en El Trencall boden hun tapas, die de rijst gedomineerd voor twee euro, terwijl de glazen wijn of bier door 1,50 en kopjes werden verworven door 5,00 euro.

Tijdens de viering van het gastronomische evenement werd een cruet-wedstrijd gehouden, die net als vorig jaar de Mezquida Restaurant. Daarnaast is de conferentie ook gekenmerkt door het houden van een veiling waarbij de deelnemers hun verse producten konden kopen van de baai, dankzij de medewerking van de broederschap van de vissers van Javea, het bezoeken van vissersboten en een workshop mariene biologie voor de kleintjes.