Een paar dagen geleden, de 8-editie van de Xàbia bij Plat Spring. Een gastronomisch congres waar de beste mediterrane gerechten worden aangeboden in menu's van een hoog niveau tegen een betaalbare prijs.
met Xàbia bij Plat Spring de goede keuken en de gemeente worden gepromoot in een seizoen, waar de toestroom van toeristen naar beneden gaat. De voorzitter van de vereniging van Restauradores de Xàbia, José Manuel Piña, heeft de grote deelname aan deze dagen zowel aan gasten als aan restauranthouders onderstreept, "Sinds dit jaar is er een nieuw restaurant opgenomen in dit gastronomische evenement, de Gastrobar-knooppunt".
Piña was tevreden met de resultaten van deze achtste editie, "De verwachtingen zijn overtroffen. Klanten hebben elke dag genoten van de aangeboden menu's".
Het succes van deelname groeit jaar na jaar, "In feite, editie na editie, dus van de Vereniging van Restauradores de Xàbia houden we dit soort evenementen om Xàbia en gastronomie te promoten".
