Grande successo della seconda edizione del Xàbia Plat Mariner

Sabato scorso, 23 novembre, il mercato del pesce di Jávea ha ospitato la II Edizione di Xàbia a Plat Mariner in cui i ristoranti dell'Associazione dei Restauradores de Xàbia (ARX) hanno esposto i loro stand per offrire al pubblico i loro piatti realizzati con prodotti freschi della baia di Javea. L'obiettivo di questo evento gastronomico è quello di promuovere il prodotto locale e i ristoranti che hanno partecipato dal 25 novembre al 1 dicembre prepareranno nei loro locali menu speciali per migliorare il percorso chiamato "Passeggiata gastronomica attraverso Xàbia".

Durante tutta la giornata i ristoranti BonAmb (attuale vincitore di una stella Michelin), Ca Tomaca, Calima, La Cantina, Castelló, Embruix, La Esquina, Questo pa Ti, Mezquida, Parador de Jávea, La Perla, Los Remos-La Nao, La Renda e El Trencall, hanno offerto le loro tapas, in cui il riso predominava, per due euro, mentre i bicchieri di vino o di birra sono stati acquistati da 1,50 e gli occhiali da euro 5,00.

Durante la celebrazione dell'evento gastronomico si è tenuto un concorso di cruet che, come lo scorso anno, ha vinto il Restaurante Mezquida. Inoltre, la conferenza ha caratterizzato anche in possesso di un asta in cui i partecipanti poteuano comprare i loro prodotti freschi dalla baia grazie alla collaborazione della confraternita dei pescatori di Javea, visitando barche da pesca e un laboratorio di biologia marina per i più piccoli.