Vendredi 3 janvier, les itinéraires guidés ont commencé, pour la deuxième année consécutive, depuis la Fondation Oceanogràfic, au sein du «Projecte Xàbia». Une activité qui vise à sensibiliser et à promouvoir la conservation du patrimoine naturel et culturel du milieu marin auprès des voisins et des touristes, qui se plongent dans la
Culture mondiale et marine.
Ces itinéraires guidés sont destinés au grand public. Les itinéraires sont adaptés à tous les âges et leur participation est gratuite, bien que l'inscription préalable soit obligatoire car il y a un maximum de participants.
Pour s'inscrire, les personnes intéressées doivent contacter le offices de tourisme depuis Xàbia physiquement ou par téléphone: Xàbia Center 96 579 43 56 et Xàbia Port 96 579 07 36.
Histoire et libération de la tortue
La première route sera Histoires romaines, thon et adaptations pour la survie qui aura lieu le 3 janvier à 10 heures du Parador de Xàbia. Cette visite se déroulera du Playa del Arenal jusqu'à
la Séquia de la Nòria, le paysage côtier, sa richesse, sa biodiversité seront interprétés, et un accent particulier sera mis sur la connaissance des valeurs historiques et culturelles des différentes époques (pisciculture romaine, almadraba, marais salants, extraction de pierre brute, pêche et loisirs entre autres).
Après la visite, les participants pourront accompagner une tortue récupérée dans l'ARCA del Mar de la Fundación Oceanogràfic jusqu'au Plage Arenal, où elle sera libérée pour célébrer la fête des Trois Rois avec les familles.
Pêche et développement de produits
L'autre itinéraire prévu Histoires de pêcheurs, recettes de poisson salé et de fruits de mer Ce sera le dimanche 26 janvier à 10h20 au marché de la pêche. Cette activité comprend une promenade dans le port de pêche pour en savoir plus sur les différentes modalités de pêche à Xàbia et les principales espèces pêchées. Le processus de préparation du poisson salé en conserve de manière traditionnelle et d'autres formes de mise en conserve seront expliqués avec l'aide d'un pêcheur professionnel et la collaboration de l'Association des pêcheurs de Xàbia.
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