После интервью с людьми из Хавеи, сегодня мы должны поговорить о Пепе Круанье, который в Хавеях известен как Молле, Cruañes, которому сейчас 69, на пенсии и укрывается в сельском хозяйстве, которое он выращивает в своем загородном доме. Молле он говорит нам, что он начал работать в гостиничном бизнесе в годы 13, то есть, что в течение лет 60 он уже давал поднос, и он заботился о клиентах в баре в Ареналь как его звали La Fontana .
Наш главный герой сегодня рассказывает нам, что послужило причиной работы в гостиничной торговле, «Это был праздник, когда мой отец ездил с рабочими, которые делали помидоры. Был человек, который ездил на пляжном баре, а летом он носил пляжные гамаки и не имел никакой помощи, и после большого веселья и будучи очень пьяным, мой отец купил Барракета ", По словам Пепе, это был единственный чирингито на пляже, «Там не было дороги, и это была просто грунтовая дорога». Пепе комментирует, что индустрия гостеприимства сильно изменилась, «Теперь это другой мир, все было отточено, помещения и кухни были модернизированы. Фактически, все еще делается раньше, что тогда было естественно, и сегодня они вкладывают все в каждый прием пищи, традиционные блюда больше не содержат те же ингредиенты ».
Несколько лет назад Ассоциация гостиниц Xàbia (ARX), дала ему признание как пионер гостеприимства в муниципалитете. В настоящее время, Моллеговорит нам, что в течение четырех лет семейный бизнес Ресторан La FontanaРасположенный в Плайя-дель-АренальОн управляется племянником. И, как мы уже говорили, Моллет в настоящее время на пенсии, он отвлекает себя сельским хозяйством как отвлечение, и когда мы спрашиваем его о его здоровье, он говорит нам: «Мой доктор говорит, что я самый богатый в городе, у меня есть все, так что ты береги себя».
Вернувшись к Молле, он с большой ностальгией вспоминает свои зимние поездки в Таиланд. Моллет говорит нам, что сначала его идея была в том, чтобы поехать на Филиппины, потому что там работал его друг, который работал управляющим банком, но из-за жизненных обстоятельств его друг женился и покинул Филиппины. Затем наш Пепе Круаньес решает отправиться в отпуск в Таиланд, и каждый год он совершает одну и ту же поездку на отдых с летнего сезона.
Пепе был моим боссом в течение 2 сезонов. Он очень хорошо со мной обращался, потому что он замечательный человек и очень ценил меня, но в силу некоторых обстоятельств я не справился с этой задачей. очень большая печаль в моем сердце я люблю тебя
Здравствуйте!. Я Хуан Хосе из Аргентины, и я имел удовольствие встретить Пепе и его превосходных сестер.
Джоан, подтверждаю ваши слова, так как вы полностью описываете Пепе! Хороший человек и лучший друг, со мной он проявил почтение и сразу предложил мне рабочий контракт (я только что приехал в Хабию и прожил 5 прекрасных лет (вы не знаете, как, моя семья и я скучаем по этому раю,… несравненный.
Я хотел бы знать о Пепе, и если кто-то даст мне его телефон, было бы приятно поговорить с ним (мы вернулись на нашу землю по семейным обстоятельствам)
Именно он научил меня курить сигары, а его прекрасная и теплая подружка - есть улиток.
Ух, так много воспоминаний о послеобеденных вечерах, когда он пригласил меня к своему личному столику после ночной работы ... (Какая деталь, да?!)
Я взял Пепе в Душу за все, чему он меня научил, и дал мне человека с несгораемым ангелом.
Я надеюсь, что вы продолжаете ходить вокруг своего ресторана, как люди, большинство из них пошли на это, для Моллет!
Если кто-то может дать мне свой телефон или если у него есть Facebbok, я был бы очень признателен.
Обнять
Моя любимая Ксабия!
Пепе Молле - необыкновенный человек. Верный друг, преданный, щедрый, неутомимый труженик, ответственный, добрый ко всем и т. Д. И т. Д. Я знаю его с тех пор, как у него был чирингито, единственный на пляже с досками и препятствиями ... у него было свое обаяние. Ему всегда нравилось делиться с другими тем, что у него есть. Он очень благородный и веселый человек. В последнее время мы мало что видели с тех пор, как я провел 21 год в Мексике в качестве миссионера-мирянина среди коренного народа микстеков в Герреро, но когда у нас есть возможность, мы хорошо отмечаем наши встречи. Я до сих пор восхищаюсь им как человеком. Я надеюсь, что Бог продолжает благословлять вас. Отсюда крепкое объятие.