На прошлой неделе Кала дель Moraig состоялся Первый Национальный конкурс Коктейль с Biomoscatell Бенитачеля. Элегантность и искусство бармена акробатики покинули аудиторию дара речи. Среди членов жюри были Мигель Руис, Барет МикелЭнрике Гарсиа, сомелье ресторана Bon Amb или Хуан Диего Ариас, Бар Рон Q на основе, Были также представители ABCValenciana и Мурсии.
Что касается победителей, Карлос Vizdomine выиграл награду за лучший коктейль с соком Biomoscatell, Награда за лучший коктейль из белого вина Moraig Он был признан за бармен Juan Фра Галлего. Элегантность Тони Кортес принесла ему награду за мастерство, как молодой и перспективный Hugo Джулия получила награду за лучший коктейль в категории молодых Barmans, Каждый участник должен представить рецепт собственное творение, которое должно включать в себя, по меньшей мере один из двух выходов проекта Biomoscatell. «Конкурс полон преимуществ, он способствует проект Biomoscatell в то же время он показывает потрясающую красоту нашей бухты Морайг. Важные последствия этого первого конкурса откроют нам другие двери для продолжения шагов вперед », указал советник по сельскому хозяйству и развитию экономики, Маноло Сегарра.
Виноградный сок проект Biomoscatell является отличным ингредиентом для безалкогольных коктейлей в последние годы наблюдается некоторый импульс. Он также может быть идеальным заменителем Мартини вермут или потенциальность сладости и аромата. Бармены в регионе использовать его в качестве ингредиента в своих разработках соединяется с Mixology нулевого километром, а также в моде, что способствует потреблению местных, региональных и сезонных продуктов.
