El Burgemeester van Xàbia, José Chulvi, heeft maandagochtend de chef-koks Clara Puig en Borja Susilla van restaurant Tula en Laura Elena García Miralrío van Bon Amb ontvangen.
De drie professionals wonnen belangrijke prijzen in de Madrid Fusion 2019-wedstrijd, die vorige maand werd gehouden. De chef-koks van de Tula haalden de bronzen medaille in de wedstrijd Revelation Cook, een van de belangrijkste prijzen van de Spaanse gastronomische scène; terwijl de banketbakker van Bon Amb de derde plaats behaalde in de onthullingsbakker.
De burgemeester wilde persoonlijk feliciteren met deze belangrijke impuls voor hun professionele carrière, die tegelijkertijd de lokale gastronomie als geheel beweert, een sector die momenteel een moment van grote vooruitgang doormaakt en een stimulans is om te genieten Xàbia het hele jaar.
