Op de tweede dag van Mercatchef Junior die werd ontwikkeld bij de gemeentelijke voorzieningen van Mercat. De studenten van 15 leerden hoe ze verschillende gerechten konden bereiden samen met chef Juan Vicente Más, chef de Sabor de Sal.
De kinderen, nadat ze de producten hadden verzameld die ze nodig hadden voor de bereiding van de gerechten van de verschillende Mercat-kraampjes, gingen volledig naar de ontwikkeling ervan.
Op deze dag moesten de studenten een · ”Panbao”, Gestoomd klein brood gevuld met Iberico Secret. Ze voltooiden de ochtend met de bereiding van een Russische salade, ja, een beetje speciaal omdat het een Russische salade van kleuren was.
