De volgende 10 Zondag in april wordt eindelijk het derde wijnjaar van de witte Moraig-wijn aangekondigd, een bouillon die is ontstaan uit de wijngaarden die zijn geteeld met duurzame criteria die deel uitmaken van de Biomoscatell-project. Volgens de experts, Moraig "het wekt al aroma's en sensaties van frisheid, van de mariene smaak van de Marina Alta".
De wethouder voor landbouw van El poble Nou de Benitatxell, Manolo Segarra, heeft dat gezegd "De derde jaargang van Moraig-wijn verbetert zijn kenmerk verder. Het geheim zit in de strategische positie van onze wijngaarden, die uitkijken op de zee, en natuurlijk de LLebeig wind, die een belangrijke rol speelt omdat het al die bries brengt Mediterraan fruit met een knapperige textuur en die unieke minerale smaak ter wereld ".
De projectmedewerker van BioMoscatell, Jose Manuel Bisseto, legt uit dat degenen die de bouillon proberen te genieten "Een krachtigere minerale en mariene geur dan de voorgaande jaargangen, ze zullen dezelfde bouillon drinken, maar met de verbeterde geuren en smaken, maakt hun aanraking van zout Moraig een van die wijnen die je eetlust opwekken".
De wijnmaker die verantwoordelijk is voor het proeven, Manu Guardiola, vat de essentie van Moraig samen die dat zegt "Moraig Broth verzamelt de kenmerken van onze regio".
Er wordt aan herinnerd dat droge witte wijn Moraig geboren in 2014 in de ontwikkeling van BioMoscatell project, in 2012 herstel Wijngaard lokale Moscatel en de transformatie gelanceerd in een gewas zonder chemische behandelingen synthese en duurzaam in al haar processen totdat de consument.
De proeverij van de nieuwe vintage witte wijn vindt plaats op zondag april 10 in l'Espai Multifuncional Abiar, na de presentatie van het boek van Carlos Fuster, Els Riuraus. L'elaboració de la pansa, waarmee de 12: 30-uren worden gestart.
