Het Cultuurhuis van Dénia was gastheer van de 'I Conference on Clinical Nutrition' van het ziekenhuis HLA San Carlos, georganiseerd door Dr. Marco Lattur, medisch directeur van het centrum. Het evenement bracht 10-specialisten samen in interne geneeskunde, algemene en obesitaschirurgie en diabetes, endocrinologie, klinische psychologie, voeding en logopedie, met als doel kennis over diagnose en behandelingen tegen ondervoeding bij gehospitaliseerde patiënten en obesitas bij te werken.
"In grote lijnen is klinische voeding de discipline die zich bezighoudt met die patiënten die lijden aan ziekten of situaties waarin voldoende voedsel deel uitmaakt van hun behandeling, zowel in het ziekenhuis als thuis.”, Verklaart Dr. Mafé, internist, coördinator van de Nutrition Unit van HLA San Carlos. "Het is belangrijk om te benadrukken dat deze discipline niet alleen een curatieve aanpak heeft, maar ook een preventieve aanpak, dus het is belangrijk om professionals op te leiden en meer middelen te gebruiken om entiteiten zoals ondervoeding of obesitas te voorkomen, om te voorkomen dat ze later moeten worden behandeld'.
Er zijn verschillende onderzoeken gepubliceerd die ondervoeding in ziekenhuispatiënten tussen 30 en 50% plaatsen. "Het identificeren van deze ondervoeding wordt essentieel om de impact die het kan hebben op de klinische evolutie van patiënten te voorkomen of te minimaliseren. Het is aangetoond dat ondervoeding gepaard gaat met grotere complicaties, langer verblijf in het ziekenhuis, hogere overnamecijfers en zelfs met een toename van de mortaliteit”, Bevestigt de internist van HLA San Carlos. Ondervoeding leidt tot een verlies van kwaliteit van leven, zowel voor patiënten als hun families, en tot hogere kosten voor instellingen en de samenleving. "Professionals moeten proactief zijn bij het screenen, diagnosticeren en bij het opzetten van een vroege behandeling van ondervoeding", legt de coördinator van de Nutrition Unit uit.
Ondervoeding: de uitdaging van een aantrekkelijk menu voor de zintuigen
'Hospital food' wordt gebruikt als kwalificerend bijvoeglijk naamwoord voor iets dat niet smakelijk is. Maar in ziekenhuizen zijn er verschillende menu's en diëten, dus ze moeten de richtlijnen van een gevarieerd en gezond dieet verzamelen, naast medische criteria waarin de pathologie wordt vastgesteld, de rol van het bijbehorende dieet en wie er last van heeft . Er is meestal een basisdieet en aanpassingen om deze aan te passen aan het klinische beeld van de opgenomen patiënt.
Dr. Mafé legt uit dat 'Bij sommige patiënten met slikproblemen (dysfagie) is het ook belangrijk om de textuur van het dieet aan te passen om te voorkomen dat voedsel naar de luchtwegen gaat in plaats van het spijsverteringskanaal, met het risico op complicaties die dit met zich meebrengt". Op deze manier schrijft het gezondheidspersoneel het juiste dieet voor en bereidt de chef een gerecht met de therapeutische en organoleptische richtlijnen die nodig zijn voor de zaak.
"Vanuit de instellingen moeten we werken zodat het eten aantrekkelijk is voor de zintuigen, een aangenaam moment van de dag is en een comfortabel element vormt in het ziekenhuisleven van de patiënt", Stelt de coördinator van de Nutrition Unit van HLA San Carlos, en zelfs dat"Na ontslag is het belangrijk dat de patiënt de voedingsaanbevelingen opvolgt die zijn arts heeft voorgeschreven om het herstel te bevorderen. In sommige gevallen kunnen zelfs orale supplementen worden voorgeschreven om het herstel na ondervoeding te bevorderen'.
Obesitas is een ziekte en kan worden voorkomen
Overgewicht bij kinderen en obesitas bij volwassenen neemt in een verontrustend tempo toe, omdat de wereldwijde cijfers ongeveer 1.500 miljoen overgewicht en 500 miljoen zwaarlijvig zijn. In de I Nutrition Day van HLA San Carlos hebben ze ook dit probleem van onze eeuw aangepakt en dat treft vooral de westerse samenleving.
"Zowel overgewicht als obesitas worden geassocieerd met een toename van chronische ziekten zoals kanker, cardiovasculaire ongevallen en diabetes", Verduidelijkt Dr. Mafé en betoogt dat"Evenwichtige voeding en gezonde levensstijlgewoonten zoals lichaamsbeweging, emotioneel welzijn en een goede rust zijn de sleutel tot succes bij het handhaven van een gezond gewicht. En in sommige geselecteerde gevallen, wanneer het dieet mislukt, kan bariatrische chirurgie een geweldige bondgenoot zijn'.
De HLA San Carlos-professional meldt dat deze situatie toevoegt dat "In deze tijd van het jaar, met de komst van het zomerseizoen, komen er vaak 'wonderdiëten' voor die geen wetenschappelijk bewijs hebben en een gezondheidsrisico vormen. Als u met een dieet wilt beginnen, moet u naar een gekwalificeerde specialist gaan, omdat obesitas te voorkomen is en in onze handen is om deze nieuwe epidemie onder alle'.
Neem contact op met Ziekenhuis San Carlos Grupo HLA
| Nancy Street, 3-5 Zie op Google Maps | |
| 966 470 162 | |
| Alleen op afspraak: 965 17 47 37 | |
| Afspraak via Whatsapp: 679144005 | |
| Van maandag tot vrijdag van 9 tot 20h. Zaterdag en zondag van 10 tot 14h (huisartsenpraktijk en verpleging). Noodsituatie in het San Carlos Dénia-ziekenhuis. | |
| grupohla.com | |
| ziekenhuizensancarlos.es | |
| HLAGHospital Group | |
| gezondheid |
