El BioMoscatell-project, Gedreven door het ministerie van Economische Ontwikkeling en Landbouw van El Poble Nou de Benitatxell, is met succes de presentatie van hun producten in verschillende markten ecologische omschakeling van de Marina Alta.
In het bijzonder is de muskaatdruif de afgelopen week door de regio bekend gemaakt door middel van informatieve acties. Deze nabijheidsacties hebben tot doel een nauwe en eerlijke handel tot stand te brengen, die het lokale product benadrukt. De dynamische groep BioMoscatell heeft het initiatief positief gewaardeerd omdat de druif de potentiële consumenten rechtstreeks bereikt, hand in hand met de boeren. Het is een manier om het product en zijn gastronomische mogelijkheden van dichtbij te leren kennen.
"De presentatie van onze producten op de markt van DeniaHet was bijvoorbeeld een succes. Niet alleen zijn de toeristen die komen om onze tafeldruiven weet, ook een aantal mensen uit onze regio, nostalgische voor die smaak die hen meeneemt naar de kindertijd en het verleden, waren ze geïnteresseerd zijn in muskaatwijn tabel"José Manuel Bisetto, technisch coördinator van het project, heeft erop gewezen.
Omdat het project dankbaar is voor de betrokkenheid van restaurants in zomercampagnes omdat, volgens Bisetto, "het voor bezoekers mogelijk maken om de traditie van Muscat in de regio te kennen, evenals de mogelijkheid om het op een duurzame manier en zonder chemische producten te cultiveren'.
Van zijn kant, het wethouder voor Economische Ontwikkeling en Landbouw, Manolo Segarra, heeft aangegeven dat "de inwoners van El Poble Nou de Benitatxell kunnen trots en blij voor succes in het promoten van onze zomer tafeldruif, rozijnen, sap en biologische wijn BioMoscatell Moraig het project in de markten van de Marina Alta zijn. We zijn gegaan van de traditie van een unieke vrucht naar een gedifferentieerde ecologische conversie, in de velden van onze stad'.
Aan de andere kant mag niet worden vergeten dat de biologische Moraig-wijn de Vuelta zal vergezellen bij aankomst in Poble Nou de Benitatxell. De Ayuntamiento Hij wil het samen met zijn kleine broertje op zo'n belangrijk evenement promoten, een muskaatsap dat de smaak van vers geplukte druiven uit de wijngaard overbrengt. Manolo Segarra is ervan overtuigd dat de Ronde van Spanje een uitstekende etalage zal zijn om de producten van het Biomoscatell-project te verspreiden.
"Zowel de wijn en de biologische sap Moraig zijn in de golf van gezond leven en duurzaamheid, waarden die ook de motor vertegenwoordigt, dus zullen we in de Vuelta, de presentatie van onze producten met proeverijen voor journalisten over de hele wereld ken ze"Het raadslid merkte op.
Als aanvulling op het promoten van de producten van het Biomoscatell-project heeft het stadsbestuur enkele zomerroutes gecreëerd onder het motto "Zonsondergang met de vijf zintuigen“Waarin de bezoeker zal slenteren door de wijngaarden met uitzicht op de Middellandse Zee en zal genieten van een authentieke ervaring met een zonsondergang terwijl hij zijn eigen muskaatdruif verzamelt.
De boeren zelf zullen de technieken en tradities van de Muscat-kweek leren in het open veld. "We willen dat de bezoeker aan de filosofie van BioMoscatell project kent, weet je dat deze verlaten velden zijn nu terug dankzij activa aan regeneratie van de agrarische sector, die heeft geleid tot de oprichting van wijn Moraig te stimuleren en snel, muscat druivensap"Zei Bisetto.
El BioMoscatell-project del Poble Nou de Benitatxell werd geboren in 2012, gebaseerd op de traditie en culturele identiteit gelinkt aan Muscat. Het initiatief kwam van de inheemse product te waarderen, waardoor het de hoogste kwaliteit en niet alleen ecologische duurzaamheidscriteria, maar ook uit respect voor de gastronomische kwaliteit en maximale garanties voor de gezondheid van de consument te bereiken.
Het project heeft als doel het gewas te transformeren naar biologische productie. Een proces waarin ze een groep boeren ondergedompeld hebben die geïnteresseerd zijn in de nieuwe dynamiek en hun velden hebben bijgedragen voor de ontwikkeling van het project. Op dit moment controleert het Comité van biologische landbouw de ontwikkeling van de fasen om een product te verkrijgen dat honderd procent ecologisch en natuurlijk authentiek is
