| Carrer Rossarda 6 (Denia) Bekijk kaart | |
| 96 578 53 39 | |
| verborgen.es | |
| verborgen.brunoruiz | |
| verborgen.brunoruiz | |
| restaurants |
verborgen Het is het grappigste, meest casual en clandestiene project van chef Bruno Ruiz.
Het is een nieuw concept van restaurant op het strand, met keukenservice? 'non-stop eten' die start met het motto: Sea Fusion Dénia.
In het restaurant kunt u genieten van een fantastisch ontbijt tot heerlijke diners. 'S Middags kunt u zich vermaken in de strandbar met de beste Tardeo, de heerlijke cocktails proeven terwijl je plezier hebt met je mensen op het strand.
Bruno Ruiz
Hij studeerde in Dénia en verrijkte zijn opleiding naast grote meesters. Zijn verblijf bij Celler de Can Roca zorgde voor een revolutie in zijn manier van koken en zette hem ertoe aan door te gaan met reizen op zoek naar nieuwe ervaringen. In San Sebastian was hij een leerling van Martin Berasategui en Pedro Subijana, met wie hij de kans kreeg om zichzelf kennis te laten maken met het hoogste niveau van kookfilosofie en -technieken.
Zijn carrière is sindsdien hand in hand ontwikkeld met projecten die zijn afgestemd op zijn kookstijl, en dat is hoe Aticcook, een uniek podium om die specifieke identiteit te laten zien, en nu verborgen, zijn meest zorgeloze en clandestiene project.
