Binnen de gastronomische cyclus die de Nesfor Restaurant heeft voorgesteld de maand januari met een goede smaak te beëindigen; Dit weekend biedt ons een ander voortreffelijk koppelingsmenu.
Zoals het de vorige keer gebeurde, zal het gehemelte van iedereen die het proeft niet alleen genieten van rijke gerechten, maar ook van een interessante en aromatische selectie wijnen als absolute hoofdrolspelers in dit menu.
Bij deze gelegenheid stelt Nesfor ons voor om te beginnen met een gebakken inktvis en babybonen en door te gaan met een milde groentetempura met sojasaus. Elk van deze gerechten wordt gedrenkt met een Cyatho 100% Verdejo-wijn, Rueda's oorsprongsbenaming in het geval van de eerste en een Castiliaanse roze Verum voor de tweede.
In de hoofdgerechten vinden we, eerst, een black pudding timbale met geitenkaas gegratineerd op een gekarameliseerde appelbasis. Dit gerecht gaat vergezeld van een fijne Ribera del Duero: Avaniel. Een andere van de botte gerechten op het menu is de carrillada met groentesaus. Elk goed vlees verdient een goede wijn en in dit geval is de perfecte metgezel een Carramiembre Roble, ook van de Duero.
Om dit menu voor twee personen te voltooien, biedt het restaurant Nesfor een zoet Calatrava-brood als dessert.
Neem contact op met Nesfor Restaurant
| Carretera Cabo La Nao-Plá, 25 Zie op Google Maps | |
| 966463872 | |
| Van dinsdag tot zaterdag van 13: 00 tot 16: 00 en van 20: 00 tot 23: 00. 13 zondagen: 00 naar 16: 00. Maandag gesloten. | |
| restaurantsnesfor.com | |
| restaurantnesfor | |
| info@restaurantenesfor.com | |
| restaurants |
Van mijn hele leven ken ik het restaurant en ik getuig van de geweldige keuken, dus ik hoop dat dit huwelijk, degenen die niet in Javea wonen, we tijdens Pasen kunnen genieten