Na twee dagen overleg en proeverij tussen de verschillende hotelvestigingen op de Tapas Marinera-route "De zee van Tapas", bestond de jury uit vertegenwoordigers van de commissie Fiestas del Loreto, van de Junta de Moros y Cristianos, van de Association of Restaurateurs of Xàbia, of the Association of Merchants and Entrepreneurs of Customs of the Sea en een gemeentelijke vertegenwoordiger, zijn overeengekomen dat de winnaar de vestiging is Calima Restaurant, met de omslag 'Knapperige zeebaars en kokkels op brood met salmorejo'.
Een dekking die de drie aspecten perfect combineert om rekening te houden bij het beoordelen van het beste voorstel, zoals: innovatie, presentatie en product.
De jury zelf benadrukte de volgende etablissementen met twee accésits. Eerste tweede prijs Bahia Restaurant voor het voorstel van 'Gurita in haar saus". Een dekking die de zeevarende essentie overbrengt in zijn uitwerking met behulp van een inheems product.
Tweede toegang tot het etablissement Iberische gang voor de innovatie die tot uiting komt in de combinatie van producten die uit de dekking naar voren komt "Rode biet gazpacho met mediterrane kaviaar en gerookte sardine".
De prijsuitreiking vindt plaats op zondag 11 van oktober om 13 uur, op Avenida Jaime I.
Op vrijdag- en zaterdagavond hebben de terrassen en het terrein van de haven hun verkoop verdrievoudigd dankzij het initiatief van 'De zee van Tapas”, Een succes van de vereniging van handelaars in de haven.
-
Claudio del Rte. Calima winnaar van de "IV The Sea of Tapas"
-
Rte meiden. baai
-
Iberische Andares tweede erkenning van "The Sea of Tapas"
-
OLYMPUS DIGITALE CAMERA
- OLYMPUS DIGITALE CAMERA
-
Muziek in de straten van Duanes
-
Animatie in de straten van Duanes
