De prestigieuze chef-kok, Ricard Tobella, chef-kok van restaurant Quique Dacosta, neemt deel aan de educatieve dagen "Culinart"georganiseerd door het ministerie van Onderwijs van Xàbia.
Tobella heeft een klas gegeven waarin studenten hebben geleerd een gerecht met fruit te maken dat een van de desserts nabootst die de chef-kok serveert in het restaurant waar hij werkt.
De klas heeft twee uitzonderlijke getuigen gehad, de burgemeester, José Chulvi en edil de educación, Montse Villaverde die de vaardigheid hebben bewezen die jonge studenten hebben.
"Culinart"viert zijn tweede editie met gezonde kook- en kunstworkshops gegeven door leerkrachten op hoog niveau. Samen met Ricard Tobella nemen de patissier José Montejano en de kunstenaar en promotor van het Beatriz Rico-project deel.
Deze workshops hebben de deelname van 400 schoolkinderen die onder het motto "Een zee van fruit"Ze ontdekken het belang van een gezond ontbijt en een snack. Ze leren ook de gerechten zelf te bereiden in de kookworkshop.
Ze omvatten ook experimenten zoals een geurlaboratorium en klassen van artistieke modaliteiten zoals Gyotaku (vis stampen met inkt) en waterpainting (een artistieke modaliteit die verf en water mengt).
