Vorige week organiseerde Cala del Moraig de I Nationale cocktailwedstrijd met Biomoscatell van Poble Nou de Benitatxell. De elegantie en kunst in de stunts van de barmannen verlieten het publiek met ontzag. Onder de juryleden waren Miguel Ruiz, van De Baret de Miquel, Enrique García, restaurant sommelier Bon Amb of Juan Diego Arias, van de balie Aan boord van Rum Q. Er waren ook vertegenwoordigers van ABCValenciana en Murcia.
Wat de winnaars betreft, won Carlos Vizdomine de prijs voor de beste cocktail met sap Biomoscatell. De prijs voor de beste cocktail met witte wijn Moraig Het was voor de beroemde barman Juan Fra Gallego. De elegantie van Toni Cortes leverde hem de vaardigheidsprijs op, terwijl een jonge en veelbelovende Hugo Julia de prijs voor beste cocktail in de jeugdcategorie won barmans. Elke deelnemer moet een recept van zijn eigen creatie indienen waarin ten minste een van de twee producten van het project moet worden opgenomen Biomoscatell. “De wedstrijd zit vol voordelen, het bevordert de Biomoscatell-project tegelijkertijd toont het de spectaculaire schoonheid van onze Moraig-baai. De belangrijke weerslag die deze eerste wedstrijd zal hebben, zal andere deuren voor ons openen om stappen voorwaarts te blijven zetten ", zei het wethouder voor landbouw en economische promotie, Manolo Segarra.
Het druivensap van het Biomoscatell-project is een geweldig ingrediënt voor de alcoholvrije cocktailbar die de afgelopen jaren een zekere boost heeft ervaren. Het kan ook de perfecte vervanging zijn voor vermout of Martini voor de zoetheid en het potentieel van zijn smaak. Dat de barmannen van de regio het als ingrediënt gebruiken in hun uitwerking van links naar de nul kilometer lange cocktailbar, ook in zwang, die de consumptie van lokale, regionale en seizoensgebonden producten bevordert.
