La Arenal strand de Jávea heeft al een nieuw, zeer persoonlijk restaurant. Dit is Tula, het project van Borja Susilla en Clara Puig de la Bellacasa, twee chef-koks met jarenlange ervaring die hebben kunnen werken in de gerenommeerde restaurants met Michelin-sterren, zoals die van Quique Dacosta en Casa Gerardo. Het resultaat van alles wat ze daar hadden geleerd, wilden ze nu vastleggen in Tula Restaurant.
De sleutels tot uw keuken zijn eenvoud, oprechtheid en smaak, die op een informele manier en zonder het beste product te vergeten, worden weerspiegeld in een korte brief maar worden uitgewerkt met innovatieve gerechten die elke dag worden opgenomen als "briefbranden".
Onder de gerechten vindt u: Taco shishoblad met spek en paling, mooi in Iberische saus, oorzaak van lammaagden of mosselen aguachile.
Denk niet twee keer na, ontdek de smaak van de beste techniek en creativiteit met een eenvoudige en delicate enscenering in Tula Restaurant, Avda. Llibertat, 36, Jávea.
