Il Dipartimento del Turismo di Benitatxell ha pubblicato un libro e un trittico con materiale promozionale del progetto Biomoscatell in quattro lingue che condensano l'intera filosofia del progetto Biomoscatell. Il libro ha pagine 16 ed è stampato a colori in Valenzia, spagnolo, inglese e tedesco. Contiene anche immagini del paesaggio agricolo.
Da parte sua, il trittico, pubblicato in tre lingue, castigliano, valenziano e inglese, spiega le caratteristiche del progetto ecologico dell'uva moscato come frutto unico e un raccolto ecologico e differenziato nei campi di El Poble Nou de Benitatxell. Nei dépliant viene mostrata l'esperienza delle visite organizzate alle terrazze: Tramonto tra vigneti e Moscatell con i cinque sensi, dove puoi goderti un tramonto mentre il visitatore raccoglie le sue uve Moscato.
L'opuscolo descrive anche i prodotti del progetto, che sono l'uva da tavola al moscato biologico, il succo Biomoscatell e il vino Moraig che mira a recuperare e mantenere la cultura del vino della città. Inoltre, è spiegato che il Biomoscatell è un nesso di unione regionale del settore gastronomico, agricolo, accademico e turistico.
El proyecto Biomoscatell, è una creazione di sinergie che ha promosso l'applicazione regionale per la denominazione di origine del Muscat della Marina Alta e ha avuto un costo di euro 5.299 con una sovvenzione da parte dell'Ente turistico di 3.000 euro.
"Il progetto Biomoscatell è diventato un prodotto gastronomico e turistico che influenza sia la gastronomia e il turismo, sia il paesaggio, l'economia, la cultura e le tradizioni. Era giunto il momento di creare un interessante materiale promozionale che includesse tutte le informazioni relative al progetto " l'assessore al turismo ha sottolineato, Manolo Segarra.
Origine di Biomoscatell
BioMoscatell è nato nell'anno 2011 come progetto comunale e collaborativo per il recupero dell'uva moscata da Alessandria nel comune. L'iniziativa nasce per dare valore al prodotto originario, dotandolo della massima eccellenza e, non solo con criteri di sostenibilità ambientale, ma anche per il rispetto della qualità gastronomica e per ottenere le massime garanzie per la salute del consumatore.
In questo processo, un gruppo di agricoltori che si sono interessati alle nuove dinamiche e hanno contribuito con i loro campi per lo sviluppo del progetto sono immersi. Il comitato per l'agricoltura ecologica controlla lo sviluppo delle fasi verso l'ottenimento di un prodotto ecologico 100%.
