El progetto BioMoscatell ha presentato in mezzo alla campagna e in un clima familiare la nascita del fratellino del vino Moraig: il succo d'uva moscato biologico che cattura il sapore dell'uva appena raccolta dal vigneto. All'evento hanno partecipato Josep Femenia, sindaco di El Poble Nou de Benitatxell, l'assessore all'agricoltura e alla promozione economica, Manolo SegarraCosì come i tecnici e gli agricoltori coinvolti nel progetto.
"Si tratta di una Moscatell succo naturale nato da madre terra ed è realizzato con grande dedizione e amore per i nostri agricoltori che mantengono tutte le proprietà naturali di freschezza, sapore, consistenza, odore e colore. Inutile dire, è un piacere e che trasmette l'essenza del nostro moscato, che ha un sapore diverso da Llebeig vento marino"Josep Femenia osservato.
Il succo è stata fatta con riferimento ai campi di vigneti e nel processo ha lavorato con tecniche tradizionali di produzione e hanno eliminato la sintesi chimica. "Abbiamo a cuore la salute, quindi abbiamo sviluppato un succo varietale non filtrata, totalmente naturale, 100% moscato, che lentamente premuto polpa, buccia e semi, per mantenere tutte le sue proprietà"Detto José Manuel Bissetto, coordinatore tecnico del progetto.
Per le sue proprietà, individuato i tecnici coinvolti, è altamente raccomandato per la pulizia diete, i bambini, gli atleti e tutti coloro che vogliono godere di un succo naturale che "custodire la loro fibra emotiva e lasciare loro un ricordo felice".
"E 'molto buono e ancora sapori freschi molto meglio"Progetto Pepe Bolufer farmer commentato. "Siamo entusiasti di vedere come il progetto si è evoluto, in un primo momento eravamo cinque agricoltori, ora siamo 9 9 portiamo ettari di terreno con una produzione annua di 11.000 quintali di uva. Se non fosse per questi progetti, le nostre uve avrebbero alcuna via d'uscita. Guarda come pietoso sono alcuni campi, vale la pena di farsi coinvolgere in progetti come questo. Ci sentiamo molto orgogliosi ogni volta che un nuovo prodotto nasce".
Da parte sua, l'assessore all'agricoltura e alla promozione economica, ha sottolineato che il concistoro mira a sfruttare l'impatto mediatico del Giro del ciclismo per promuovere i prodotti del progetto BioMoscatell e anche il succo ecologico. "Si tratta di un succo moscatell dal sapore unico al mondo, per questo vogliamo essere presenti a La Vuelta e farlo conoscere in un ambiente sano e sportivo come il mondo del ciclismo, stiamo già preparando una degustazione per la stampa il 30 agosto Nella zona di arrivo di La Vuelta, gli agricoltori ei tecnici del progetto lo meritano".
succo di moscato ecologico sarà distribuito in grande formato e un altro formato da un litro in singoli negozi di carattere biologico e gourmet più piccoli specializzati così come i ristoranti coinvolti nel progetto.
