Alcuni di voi li riconosceranno come "dolci pasquali"Altri come" Panquemados "o addirittura zone dove vengono chiamati" Panou ". Nonostante i nomi e le varianti differenti a seconda della zona geografica, questi dolci hanno qualcosa in comune, sono tipici della Settimana Santa. si possono trovare in molti luoghi della Spagna sono tradizionali della Comunità Valenciana e della Catalogna, luoghi dove la tradizione di produrre e consumare questi dolci è stata preservata per secoli.
Come abbiamo già detto, ogni luogo ha il suo modo di elaborare le "Scimmie pasquali", quindi a Jávea abbiamo il nostro modo tradizionale di cucinarle. Vuoi sapere come sono fatte le "Scimmie pasquali" a Jávea? Qui ti lasciamo la ricetta in modo che quegli amanti della pasticceria, ovunque si trovino, siano incoraggiati a provarla. Coraggio !! Se lo provi e vuoi più tardi, puoi dirci come è andata
Ingredienti:
- 1 kilo e 100 grammi di farina
- uova 3 battuti
- 2 schede elettorali gas: 1 1 bianco e blu
- 1 bicchiere d'olio
- Mezzo pillola di lievito
- Acqua in vetro 1
- 3 bastoncini di cannella
- La scorza di un limone
- 350 grammi di zucchero
Metodo di preparazione:
- Abbiamo messo l'acqua a bollire con bastoncini di cannella e scorza di limone. Una volta che l'acqua è tiepida put lievito e Melt
- uova Oltre battuti mescolati con lo zucchero
- Mescolare la pasta di lievito, la miscela di uova e zucchero, farina, schede di petrolio e gas e impastato tutti insieme
- Lasciare impastare la pasta, impastare la rottura e rendendolo
- Una volta che è ben impastato pasta è disposta in una vasca o contenitore e lasciate riposare fino ondosità volta hanno ingrossato leggermente separata in pile per formare la scimmia e ancora lasciare riposare fino a due volte la sua dimensione iniziale
- Prima di mettere le torte nel forno, preriscaldato a 170 gradi, la diffusione con l'uovo e latte e abbiamo messo un po 'di zucchero sulla parte superiore. L'otteniamo nel forno e il tempo di cottura è di circa minuti 30
- Se vuoi mettere un uovo al centro devi solo mettere l'uovo nella pasta prima di metterlo nel forno e far cuocere tutto insieme. Puoi anche decorare con le tagliatelle colorate una volta tolte dal forno e dare la forma desiderata all'impasto prima della cottura
Ciao, buona! Una query? Schede che sono gassosi ?? Grazie !!
senza dubbio ci ha lasciato nuovi grazie per la ricetta. da Uruguay saluto
Siamo lieti che hai servito la ricetta, che essi erano deliziosi!. Un saluto.