Il miglior barista della Comunità Valenciana, il Benisero, Miguel Ángel Juliá, ha tenuto un seminario totalmente gratuito nell'incomparabile cornice della baia Moraig di El Poble Nou de Benitatxell. In quel seminario il barista ha svelato i segreti del suo cocktail "Pasqua Berenar", un cocktail con il quale ha vinto il miglior premio combinato del 2016 della Comunità Valenciana.
Il workshop ha avuto una grande partecipazione di bagnanti e curiosi che non volevano perdere l'opportunità di partecipare. I partecipanti hanno solo contribuito con il loro desiderio di apprendere poiché gli ingredienti sono stati donati dal progetto Biomoscatell, il bar sulla spiaggia di Cocoro e il concistoro del poblero.
Il barista ha preparato sei cocktail con il succo del progetto Biomoscatell come ingrediente principale e con la filosofia del chilometro 0. Le bevande avevano nomi tanto suggestivi quanto "Aigua de la Marina","Moscato secco","Sant Antoni","Moscatillo reale","18 Graus""Orange Mountain"E"Moscatell e Picante"che, inoltre, si è aggiudicato il terzo posto nel concorso di ricette arancioni della Fira Modernista de Carcaixent 2016.
L'esperienza è stata molto positiva per il sindaco dell'agricoltura e della promozione economica, Manolo Segarra chi ha sottolineato che, "se il nostro succo Biomoscatell ha già raggiunto il successo CuinaMoscatell, anche sorprendente nell'arte di preparare bevande. Siamo convinti che le ripercussioni che questo workshop ha avuto e l'importante premio per il miglior cocktail nella Comunità Valenciana apriranno nuove porte per noi".
