El progetto BioMoscatell, promosso dal Dipartimento per lo Sviluppo Economico e l'Agricoltura di El Poble Nou de Benitatxell, continua a presentare con successo i suoi prodotti nella conversione ecologica in diversi mercati della Marina Alta.
Nello specifico, nell'ultima settimana l'uva moscato è stata fatta conoscere dalla regione attraverso azioni informative. Queste azioni di prossimità sono finalizzate al raggiungimento di un commercio stretto ed equo, che valorizzi il prodotto locale. Il gruppo dinamico BioMoscatell ha valutato positivamente l'iniziativa perché l'uva arriva direttamente ai potenziali consumatori, dalla mano degli agricoltori. È un modo per conoscere da vicino il prodotto e le sue possibilità gastronomiche.
"La presentazione dei nostri prodotti nel mercato di DeniaAd esempio, è stato un successo. Non solo i turisti che vengono a conoscere la nostra uva da tavola, anche alcune persone della nostra regione, nostalgici per quel sapore che li trasporta all'infanzia e al passato, erano interessati al vino da tavola al moscato"José Manuel Bisetto, coordinatore tecnico del progetto, ha sottolineato.
Poiché il progetto è grato per il coinvolgimento dei ristoranti nella campagna estiva perché, secondo Bisetto, "permettere ai visitatori di conoscere la tradizione del Moscato nella regione, nonché la possibilità di coltivarlo in modo sostenibile e senza prodotti chimici".
Da parte sua, l'assessore allo sviluppo economico e all'agricoltura, Manolo Segarra, Ha osservato che "gli abitanti di El Poble Nou de Benitatxell possono essere orgoglioso e felice per il successo nella promozione della nostra uva da tavola d'estate, uva passa, succo di frutta e vino biologico BioMoscatell Moraig il progetto nei mercati della Marina Alta. Siamo passati dalla tradizione di un frutto unico a una coltura di conversione ecologica differenziata, nei campi della nostra città".
Va invece ricordato che il vino biologico Moraig accompagnerà la Vuelta al suo arrivo a Poble Nou de Benitatxell. Il Ayuntamiento Vuole promuoverlo in un evento così importante insieme al suo fratellino, un succo di moscato che trasmette il sapore dell'uva appena raccolta dal vigneto. Manolo Segarra è convinto che il Tour of Spain sarà un'eccellente vetrina per diffondere i prodotti del progetto Biomoscatell.
"Sia il vino e il succo di frutta biologico Moraig sono in onda di una vita sana e della sostenibilità, valori che rappresenta anche la moto, quindi dovremo essere nella Vuelta, presentando i nostri prodotti con degustazioni per i giornalisti di tutto il mondo conoscili"Il consigliere ha commentato.
A complemento del lavoro di promozione dei prodotti del progetto Biomoscatell, il consiglio comunale ha creato alcune rotte estive all'insegna del motto "Tramonto con i cinque sensi“In cui il visitatore passeggerà tra i campi di vigneti che si affacciano sul Mediterraneo e vivrà un'esperienza autentica con un tramonto mentre raccoglie la propria uva moscato.
Gli stessi agricoltori insegneranno le tecniche e le tradizioni della coltivazione di Muscat in campo aperto. "Vogliamo che il visitatore di conoscere la filosofia del progetto di BioMoscatell, si sa che questi campi abbandonati ora sono di nuovo attivi grazie per aumentare la rigenerazione del settore agricolo che ha portato alla creazione di vino Moraig e presto, il succo d'uva moscato"Ha detto Bisetto.
El progetto BioMoscatell del Poble Nou de Benitatxell è nato in 2012, basato sulla tradizione e l'identità culturale legata a Muscat. L'iniziativa è emersa per valorizzare il prodotto originario, dotandolo della massima eccellenza e non solo con criteri di sostenibilità ambientale, ma anche nel rispetto della qualità gastronomica e per ottenere le massime garanzie per la salute del consumatore.
Il progetto mira a trasformare la coltivazione verso la produzione biologica. Un processo in cui sono immersi un gruppo di agricoltori che sono stati interessati alle nuove dinamiche e hanno contribuito con i loro campi per lo sviluppo del progetto. Al momento, il Comitato di agricoltura biologica controlla lo sviluppo delle fasi verso l'ottenimento di un prodotto al cento per cento ecologico e naturalmente autentico
