Lunedì prossimo, 3 settembre, a partire dalle ore 09:30, presso il Auditorium Teulada Moraira ha avuto luogo il I Concorso Gastronomico Internazionale Moscato d'Alessandria Dolia / Muscatus organizzato dall'Assessorato al Turismo della Ayuntamiento de Teulada e la Fundación Comunitat Valenciana Auditori Teulada Moraira.
Un concorso che nasce con lo scopo di valorizzare l'uva Moscato d'Alessandria, ha già gli otto finalisti che parteciperanno come cuochi. Tra questi, due di Xàbia, Sergio Box del Restaurante La Perla de Javea e Aron Menéndez, di The Beach House Bistro. Gli altri partecipanti selezionati sono: Jon Gil del Ristorante Arentxondo de Galdácano; Chema Soler di La Gastro Madrid; Víctor Soriano di Namúa Gastronómic de Valencia; Juan Manuel Jiménez di La Taberna del Gourmet Alicante; Bruno Ruíz di Aticcook Bruno Ruíz Dénia e Álex Talavera del ristorante Samar de Moraira.
Questo concorso è aperto al pubblico che vuole venire a gustare la gastronomia, il cui vincitore riceverà 1.500 euro e il secondo 800 euro. Inoltre un trofeo realizzato in esclusiva con Krion Porcelanosa Solid Surface dallo scultore Quico Torres.
Il concorso sarà guidato dallo chef stellato Michelin Rafa Soler, del ristorante Audrey's Calp, e vedrà la partecipazione di una giuria d'eccezione composta da 8 stelle Michelin e 8 Repsol Suns incaricata di degustare le creazioni culinarie dei partecipanti.
Come presidente agirà, Cuchita Lluch, ex presidente dell'Accademia Valenciana di Gastronomia e sarà accompagnata da Miguel Barrera del ristorante Cal Paradís; Juanfra Valiente, responsabile della creatività presso il ristorante Quique Dacosta; Santiago Prieto dels Sents de Ontinyent; Dani Frías di La Ereta Alicante; Miguel Ángel Mayor di Sucede Valencia, Vicente Patiño del ristorante Saiti di Valencia; Santos Ruíz, critico di Levante; il critico di Las Provincias, Pedro García Mocholí e Luís Valls, Chef de Cuisine del ristorante El Poblet di Valencia di Quique Dacosta.
