Il prestigioso chef, Ricard Tobella, capo chef del ristorante Quique Dacosta, partecipa ai giorni educativi "Culinart"organizzato dal Dipartimento della Pubblica Istruzione di Xàbia.
Tobella ha insegnato una classe in cui gli studenti hanno imparato a fare un piatto con i dessert di frutta emulando uno dei chef servita nel ristorante dove lavora.
La classe ha avuto due testimoni eccezionali, il sindaco, José Chulvi e sindaco di Istruzione, Montse Villaverde che hanno dimostrato abilità con i giovani studenti.
"Culinart"celebra la sua seconda edizione con laboratori di cucina sana e arte tenuti da insegnanti di alto livello. Insieme a Ricard Tobella, partecipano il pasticcere José Montejano e l'artista e promotore del progetto Beatriz Rico.
Questi seminari hanno la partecipazione di scolari 400 che sotto il motto "Un mare di frutta"Scoprono l'importanza di fare una colazione e uno spuntino sani. Imparano anche a preparare i piatti da soli nel laboratorio di cucina.
Inoltre essi comprendono esperimenti di laboratorio come odori e tipi di forme d'arte come Gyotaku (Inchiostro da stampa di pesce) e waterpainting (Una forma d'arte vernice e acqua d'impasto).
