Il progetto Biomoscatell ha iniziato l'estate con una novità; il lancio di un nuovo vino prodotto dagli agricoltori di Biomoscatell. È un vino bianco frizzante chiamato Cova dels Arcs. Completamente naturale, senza solfati ed elaborato seguendo il processo vino arancione, da qui il suo colore arancione, ispirato alle antiche tecniche che consistono nel frullare le ore 48 e fermentare in bottiglia.
Gli esperti dicono che il naso, aromi di legno, ceppo, bucce e semi sono percepiti e la bocca è un vino fresco con sentori di moscato dolce che lo rendono ideale per spuntini e accompagnamento
pesce e formaggi.
Itinerari turistici
Come già noto, El Poble Nou de Benitatxell punta ancora per turismo esperienziale e offre percorsi Sunset Vineyard. Un'esperienza in cui i partecipanti hanno già potuto assaggiare questo nuovo brodo ecologico che unisce il vino Moraig e il succo di moscato.
Le visite sono iniziate giovedì 23 ad agosto con un gruppo di persone 25, per lo più tedeschi, inglesi e francesi. Hanno camminato attraverso i campi di vigneti affacciati sul Mediterraneo e hanno goduto di un'autentica esperienza con un tramonto mentre raccoglievano le loro uve Moscato e ascoltando le spiegazioni degli agricoltori del progetto.
Queste rotte hanno lo scopo di far conoscere una delle migliori risorse di El Poble Nou de Benitatxell: il suo paesaggio agricolo e il processo di coltivazione e raccolta dell'uva Moscato. Gli agricoltori stessi insegnano le tecniche e le tradizioni della coltivazione di Muscat all'aperto.
I percorsi, che saranno in spagnolo e inglese, hanno un prezzo di euro 39 e durano dalle sei e trenta del pomeriggio fino alle nove di sera. Secondo l'assessore al turismo, l'agricoltura e lo sviluppo economico, Manolo Segarra,
"Vogliamo che il visitatore conosca la filosofia di progetto BioMoscatell, che sai che questi campi precedentemente abbandonati sono ora di nuovo attivi grazie all'impulso di rigenerazione del settore agricolo che ha portato alla creazione di vino Moraig, dello spumante Cova dels Arcs e il succo d'uva biologico Moscatell ".
Per le prenotazioni, il numero di telefono 615398238-966493546 e l'indirizzo web info@biomoscatell.org sono stati resi disponibili al pubblico.
