Il Dipartimento per lo sviluppo economico, attraverso Creama, ha organizzato un corso di sommelier ed enologia destinato all'industria dell'ospitalità che si terrà a Jávea dall'11 marzo al 29 aprile.
L'attività di formazione sarà Mercoledì mattina (dalle ore 8'30 a 12) presso i locali della scuola permanente degli adulti.
Il corso, che è al prezzo di euro 50 e gratuito per i disoccupati, inizierà con un'introduzione per l'enologia e la produzione di vino rosso e di rosa. Si affronterà anche le varietà di vino, l'equilibrio dei vini, la presenza del legno, del rapporto tra vino e salute e nutrizione e paesaggi legati al settore.
Infine si concentrerà il suo contenuto sulle funzioni di un sommelier, dettagli del sughero, bottiglia e l'etichettatura e servizio del vino specifiche per il cliente. Secondo quanto riferisce la regia Dipartimento Juan Luís Cardona I posti disponibili sono circa 20 e chi è interessato ad ulteriori informazioni o iscriversi può farlo a Creama (edificio numero 2 di Avenida Trenc d'Alba OAC, telefono 965794266 o e-mail adl-xabia@creama.org).
Il corso ha il sostegno di aziende Supplies Benissa Hosteleros, Vini e Viandas di Javea e Xàbia Croce Rossa.
