L'Associazione Port Xàbia e il Ayuntamiento hanno presentato l'ottavo percorso di tapas di mare che si terrà il prossimo fine settimana, l'11, 12 e 13 ottobre. Il presidente dell'Associazione, Cande Ros, ha indicato che le date sono le più adatte per questo evento e "Parteciperanno in totale 22 bar, che prepareranno una copertina con un tocco marino e che in ogni edizione è più elaborata e, inoltre, i cocktail bar si uniscono al complemento gastronomico offrendo bevande e cocktail a un prezzo migliore".
Ros ha detto che ogni piatto sarà realizzato con prodotti del mercato ittico e "La novità di quest'anno è che il Contest torna alla migliore copertina. Il premio consiste in una scultura grezza con un simbolo marino realizzato da Fernando El Tosquero."
La giuria sarà formata da Pepe Vidal (CDT), Quique García (Xàbia Histórico) e José Manuel Piña (ARX). Dall'associazione sottolineano che con questo premio volevano dare più boom alla rotta "con tapas più preparate, che avranno un prezzo di 2 euro e in cui il 20% del ricavato sarà destinato all'associazione portuale di Xàbia".
Inoltre, le tapas saranno servite nei locali stessi, che installeranno un bar all'esterno e il piatto può essere acquistato tramite biglietti che saranno venduti in quattro punti diversi. Rispetto al prezzo di
Le bevande sono 1,5 euro.
Il consigliere di Duanes de la Mar, Marta Bañuls, ha indicato che continuano a lavorare per destagionalizzare il turismo con offerte gastronomiche fuori stagione, "Ogni anno, l'evento è un successo con il complemento di intrattenimento di strada e musica dal vivo, mercatino e attività per bambini", riconosce il sindaco.
El Sindaco di Xàbia, José Chulvi, si è congratulato con i commercianti del porto per aver mantenuto un evento di questo tipo "e ottenere un totale di 28 ristoranti per partecipare, è un successo. Il formato è positivo, è incoraggiato a visitare i locali, inoltre, le date sono molto buone perché in alcune comunità autonome è festivo e ti rende facile venire persone. Anche il bel tempo che accompagna. È un evento che valorizza il prodotto locale del nostro mare e quello dei marinai con un porto con un'essenza di pesca ", Ha evidenziato Chulvi.
La cerimonia di apertura sarà venerdì alle ore 20: 30 al Bodega Puerto, anche se puoi assaggiare le tapas di 12: ore 30. Il percorso avrà mezzogiorno e pomeriggio. In particolare, venerdì e sabato, 11 e 12 in ottobre, le tapas saranno offerte da 12: 30 a 15 ore e da 19: 30 a 23 ore e domenica 13 sarà servito solo all'ora di pranzo, da 12: 30 alle ore 15.
I negozi aderiti a questo percorso gastronomico sono:
tapas: Ca María, Calima, La Trattoria, Piri-Piri, La Bodeguilla, Bitta, Varadero, La Esquina, El Clavo, Napoli, Cande, L'Almadrava, Pósito, Andares Ibericos, Triana, As Such, Duplex, Sotavent, Marítimo, La Mona, Margon, Tasca Port.
cocktail: L'Almadrava, La Esquina, Noray, La Mona, Tasca Port e Piri-Piri.
