Le ministère du Développement économique et Creama de Xàbia dure la prochaine réunion VinDigital 2023 qui aura lieu ce jeudi 23 février à 19h00 dans le Casa del Vino. A cette occasion, trois producteurs locaux de miel, de vin et d'huile se sont réunis pour raconter leur quotidien et pourquoi ils ont décidé de miser sur ces produits agricoles dans un endroit comme Xàbia.
Quels ont été leurs débuts, les apprentissages qu'ils ont eus et comment l'utilisation des nouvelles technologies dans leurs entreprises a joué un rôle important.
Miel
Eduardo Fernández, un apiculteur de Grenade qui est tombé amoureux de Xàbia et a décidé de lancer toute la passion qu'il ressent pour les abeilles sur les pentes du Montgó. Pour lui, ils sont presque "de la famille" et son attachement à la qualité de son miel fait que son produit se démarque de la concurrence.
Vin
Claudio Degasperi est un producteur local qui veut revendiquer la valeur de la sienne et a créé un vin qui condense les essences d'une terre si proche de la mer, ce qui donne à sa saveur une touche particulière.
Huile d'olive
Juanjo Sapena a choisi de créer une huile de haute qualité dans une région proche de Xàbia et de réaliser ainsi le rêve qu'il avait dans son enfance lorsqu'il a vu son père heureux de cultiver les oliviers.
Le Wine Digital est un événement qui fait partie du projet Beachworking et qui est organisé en collaboration avec La Casa del Vino de Xàbia. Il tente de montrer les expériences d'entrepreneurs qui, bien qu'appartenant au secteur primaire, utilisent les NTIC pour leurs projets.
Dans les éditions précédentes, les femmes productrices et les jeunes entrepreneurs qui ont démarré une activité commerciale dans ce secteur ont eu la parole. A cette occasion, vous invitez à rencontrer Eduardo, Juanjo et Claudio et ainsi apprendre de leurs expériences, succès et échecs, ainsi que pouvoir demander et recevoir des conseils de premier ordre
main et même tester leurs produits en direct.
Pour y assister, il est nécessaire de s'inscrire par e-mail à info@casadelvino.biz ou par téléphone au 966 463 098.
