El Maire de Xàbia, José Chulvi, a reçu lundi matin les chefs Clara Puig et Borja Susilla du restaurant Tula et Laura Elena García Miralrío de Bon Amb.
Les trois professionnels ont remporté d'importants prix au concours Madrid Fusion 2019, organisé le mois dernier. Les chefs du Tula ont remporté la médaille de bronze au concours Revelation Cook, l’un des prix les plus importants de la scène gastronomique espagnole; tandis que le spécialiste en pâtisserie de Bon Amb a obtenu la troisième place du boulanger de la révélation.
Le maire a tenu à exprimer personnellement ses félicitations pour cet important essor de sa carrière professionnelle, qui revendique en même temps la gastronomie locale dans son ensemble, un secteur qui connaît actuellement un moment de grande progression et qui est devenu une incitation à jouir Xàbia toute l'année.
