El projet BioMoscatell, Poussé par le ministère du Développement économique et de l'agriculture d'El Poble Nou de Benitatxell, présente avec succès leurs produits sur les différents marchés de conversion écologique de la Marina Alta.
Plus précisément, au cours de la dernière semaine, le raisin muscat a été fait connaître par la région grâce à des actions d'information. Ces actions de proximité visent à réaliser un commerce proche et équitable, qui valorise le produit local. Le groupe dynamique BioMoscatell a valorisé cette initiative de manière positive car les raisins atteignent directement les consommateurs potentiels, main dans la main avec les agriculteurs. C'est une manière de connaître de très près le produit et ses possibilités gastronomiques.
"La présentation de nos produits sur le marché DeniaPar exemple, a été un succès. Non seulement les touristes qui viennent à connaître nos raisins de table, aussi des gens de notre région, nostalgiques de cette saveur qui les transporte à l'enfance et le passé, ils étaient intéressés à table muscat« Il a souligné José Manuel Bisetto, coordinateur technique du projet.
Étant donné que les restaurants de la participation du projet en saison d'été est apprécié parce que, selon Bisetto "Ils permettent aux visiteurs d'en apprendre la tradition de muscat dans la région, et la possibilité de croissance durable sans produits chimiques ».
Pour sa part, le conseiller pour le développement économique et de l'agriculture, Manolo Segarra, A noté que "les habitants de El Poble Nou de Benitatxell peuvent être fiers et heureux de la réussite dans la promotion de notre raisin de table d'été, raisin sec, jus et vin bio BioMoscatell Moraig le projet sur les marchés de la Marina Alta. Nous sommes passés de la tradition d'une culture fruitière unique facteur de différenciation de conversion écologique dans les domaines de notre peuple ».
En revanche, il convient de rappeler que le vin bio Moraig accompagnera la Vuelta à son arrivée au Poble Nou de Benitatxell. La Ayuntamiento Il veut le promouvoir dans un événement aussi important avec son xicotet frère, un jus de muscat qui transmet la saveur des raisins fraîchement cueillis du vignoble. Manolo Segarra Il est convaincu que le Tour d'Espagne sera une excellente vitrine pour les produits de propagation projet Biomoscatell.
"Tant le vin et le jus de Moraig organique sont dans la vague de la vie saine et la durabilité, les valeurs qui représente aussi le vélo, donc nous serons dans la Vuelta, la présentation de nos produits avec des dégustations pour les journalistes du monde entier connaître les"Commenta le conseiller.
Complétant le travail de la promotion des produits projet Biomoscatell, le conseil municipal a créé un parcours d'été sous le slogan "Coucher de soleil avec les cinq sens«Dans lequel le visiteur se promènera dans les champs de vignes avec vue sur la Méditerranée et vivra une expérience authentique avec un coucher de soleil tout en ramassant son propre raisin muscat.
Les agriculteurs eux-mêmes dans les campagnes enseignent les techniques et les traditions de la culture de muscat. "Nous voulons que le visiteur de connaître la philosophie du projet BioMoscatell, vous savez que ces champs abandonnés sont maintenant de retour actifs grâce à stimuler la régénération du secteur agricole qui a conduit à la création de vin Moraig et bientôt, le jus de raisin muscat« Bisetto noté.
El projet BioMoscatell de Benitachell il né en 2012, basée sur la tradition et l'identité culturelle liée à muscat. L'initiative est venue pour valoriser le produit indigène, ce qui lui donne la plus haute excellence et non seulement des critères de durabilité de l'environnement, mais aussi sur le respect de la qualité gastronomique et d'obvan tindre un maximum de garanties pour la santé des consommateurs.
Le projet vise à transformer la culture en production biologique. Un processus dans lequel ils sont immergés dans un groupe d'agriculteurs qui se sont intéressés à la nouvelle dynamique et ont apporté leurs champs pour le développement du projet. En ce moment, le Comité d’agriculture écologique contrôle le développement des phases menant à l’obtention d’un produit 100% écologique et naturellement authentique.
