Le ministère du Développement économique, par Creama, a organisé un cours de sommelier et d'oenologie destiné à l'industrie hôtelière à Jávea du 11 mars au 29 avril.
L'activité de formation aura lieu le mercredi matin (de 8'30 aux heures 12) dans les locaux de l'école permanente des adultes.
Le cours, qui est au prix de 50 euros et gratuit pour les chômeurs, commencera par une initiation à l'œnologie et la production de vin rouge et rose. Il abordera également les variétés de vin, l'équilibre des vins, la présence de bois, la relation entre le vin et la santé et la nutrition et des paysages liés au secteur.
Enfin concentrera son contenu sur les fonctions d'un sommelier, les détails du bouchon, bouteille et l'étiquetage et le service du vin spécifique au client. Selon les rapports de la direction Département Juan Luís Cardona Il y a environ 20 places disponibles et les personnes intéressées par de plus amples informations ou l'inscription peuvent le faire à Creama (bâtiment Avenida Trenc d'Alba numéro 2 CAO, téléphone 965794266 ou email adl-xabia@creama.org).
Le cours a le soutien des entreprises de fournitures Benissa Hosteleros, vins et Viandas de Javea et Croix-Rouge Xàbia.
