El xef madrileny amb tres Estrelles Michelin, Dabiz Muñoz, va visitar, fa uns dies, la cuina d'Alberto Ferruz, xef de el Restaurant Bon Amb, amb dos estrelles Michelin.
Tots dos xefs, amb estils de cuina diversos però autèntics, van compartir bons moments, tal com assenyalen les xarxes socials de l'xef de Xàbia: "Fa uns dies vam van tindre la sort que ens visités un altre tità i il·lusionarà a l'equip en aquests moments. Gràcies per regalar un poc del teu temps a conèixer-nos. A tu ia les companyies, un plaer".
Muñoz va compartir alguns moments amb l'equip culinari i va omplir d'il·lusió i ànim a la cuina davant aquests durs moments que viu l'hostaleria per la pandèmia.
Dabiz Muñoz ha rebut fins a tres estrelles Michelin, en 10 anys, amb el seu Restaurant Diverxo, basat en una cuina de fusió amb la gastronomia asiàtica.
Per la seua banda, el xef de Bon Amb, Alberto Ferruz, ha aconseguit, en només cinc anys, reconeixements tan importants com dos estrelles Michelin i dos Sols Repsol. Ferruz, dedicat a una cuina d'avantguarda, se centra en una gastronomia mediterrània amb productes d'aquesta zona.
