MercatChef, la cuina d'autor per a xiquets del Mercat Municipal, agrada i molt. Tal com va destacar aquest mitjà de comunicació, a Xàbia s'agraeixen les iniciatives que es desmarquen notablement de la resta. Bona prova d'això, és l'èxit d'inscripció que hi ha hagut després del primer dissabte de realització i que ha completat la quota d'alumnes fins al febrer.
Dissabte que ve serà el restaurador Pere Laveda -acompanyat del seu fill Oscar- qui reculli el testimoni de Tomás Franco per coordinar la cuina de MercatChef. Els dos experts dividiran els infants en dos equips i, capitanejats per cada un dels cuiners, disposaran altre gran menú que degustaran amb les seues famílies en finalitzar la jornada.
Tal ha estat l'èxit i la curiositat suscitada per aquesta iniciativa que ja compta amb els seus primers patrocinadors com són Subministraments Hotelers Benissa i Supermercat Puga, que se sumen a l'ajuda de l'Associació de Restauradors de Xàbia (ARX), Xàbia Events, Oxefruit i Xàbia Històrica.
El regidor de Foment Econòmic, Juan Luis Cardona, Ha destacat la il·lusió posada en aquesta activitat, que a més d'iniciar els xiquets en el món de la cuina els ajuda a conèixer el producte local ia apreciar el treball dels seus familiars per preparar-los cada dia el menjar i sopar.
