Els alumnes del MercatChef Junior van cuinar junt al xef Juan Vicente Més
05 de desembre de 2015 - 14: 03
A la segona jornada de Mercatchef Junior que es va desenvolupar a les instal·lacions del Mercat Municipal, els 15 alumnes van estar aprenent l'elaboració de diversos plats junt al xef Juan Vicente Més, cuiner de Sabor de Sal.
Els xiquets després de recollir els productes que necessitaven per a l'elaboració dels plats dels diferents llocs del Mercat, van passar de ple a l'elaboració dels mateixos.
En aquesta jornada els alumnes van haver de realitzar un · "Panbao", Pa noi al vapor farcit de secreo ibèric. Van completar el matí amb l'elaboració d'una amanida russa, això si, un poc especial ja que es tractava d'una · ensalada russa de colors.
Deixa un comentari
Aquesta pàgina és una versió optimitzada per a dispositius mòbils. Veure versió original.