Jávea.com | Xàbia.com
Cercador

Els alumnes del MercatChef Junior van cuinar junt al xef Juan Vicente Més

05 de desembre de 2015 - 14: 03

A la segona jornada de Mercatchef Junior que es va desenvolupar a les instal·lacions del Mercat Municipal, els 15 alumnes van estar aprenent l'elaboració de diversos plats junt al xef Juan Vicente Més, cuiner de Sabor de Sal.

Juan Vicente Més costat dels participants del Mercatchef

Els xiquets després de recollir els productes que necessitaven per a l'elaboració dels plats dels diferents llocs del Mercat, van passar de ple a l'elaboració dels mateixos.

El xef marcant les pautes als seus alumnes

En aquesta jornada els alumnes van haver de realitzar un · "Panbao", Pa noi al vapor farcit de secreo ibèric. Van completar el matí amb l'elaboració d'una amanida russa, això si, un poc especial ja que es tractava d'una · ensalada russa de colors.

Xiquets del Mercatchef elaborant una amanida russa de colors

Deixa un comentari

    28.803
    0
    9.411
    1.020