Jávea.com | Xàbia.com
Cercador

El cuiner Sergio Box de La Perla de Xàbia, entre els vuit finalistes del Concurs Gastronòmic de Teulada

31 d'agost de 2018 - 11: 16

Dilluns que ve, 3 de setembre, a partir de les 09:30 hores, al Auditori Teulada Moraira tindrà lloc el I Concurs Gastronòmic Internacional moscatell d'Alexandria Dolia / Muscatus organitzat per la Regidoria de Turisme del Ajunt de Teulada i la Fundació Comunitat Valenciana Auditori Teulada Moraira.

Un concurs que neix amb la finalitat de posar en valor el raïm moscatell d'Alexandria, ja té als vuit finalistes que participaran com a cuiners. Entre ells, dos de Xàbia, Sergio Box del Restaurant La Perla de Xàbia i Aron Menéndez, de l'The Beach House Bistro. Els altres participants seleccionats són: Jon Gil del Restaurant Arentxondo de Galdakao; Chema Soler de la Gastro Madrid; Víctor Soriano de Namúa Gastronòmic de València; Juan Manuel Jiménez de La Taverna del Gourmet Alacant; Bruno Ruíz de Aticcook Bruno Ruíz Dénia i Álex Talavera del Restaurant Samar de Moraira.

Aquest certamen està obert al públic que vulgui apropar-se per gaudir de la gastronomia, el guanyador rebrà 1.500 euros i el segon, 800 euros. Més un trofeu realitzat en exclusiva amb Krion Porcelanosa Solid Surface per l'escultor Quico Torres.

El concurs estarà dirigit pel xef Estrella Michelín Rafa Soler, del restaurant Audrey's Calp, i comptarà amb un jurat excepcional format per 8 estrelles Michelin i 8 Sols Repsol encarregats de tastar les creacions culinàries dels participants.

Com a presidenta actuarà, Cuchita Lluch, expresidenta de l'Acadèmia Valenciana de Gastronomia i estarà acompanyada de Miquel Barrera del restaurant Cal Paradís; Juanfra Valent, cap de Creativitat de Quique Dacosta Restaurant; Santiago Prieto dels Sents d'Ontinyent; Dani Fredes de la Ereta Alacant; Miguel Ángel Major de Succeeix València, Vicente Patiño del restaurant Saiti de València; Sants Ruíz, crític del Llevant; el crític de Las Provincias, Pedro García Mocholí i Luís Valls, cap de Cuina del restaurant El Poblet de València de Quique Dacosta.

Deixa un comentari

    28.803
    0
    9.411
    1.030