La Perla de Jávea, cocinamos el Mediterráneo. El restaurante abrió sus puertas en 1984, como un modesto negocio familiar en la playa del Arenal. En la Perla de Jávea disfrutarás de los mejores sabores de la cocina mediterránea. Sus chefs, Sergio y Sonia, utilizan siempre el producto más fresco del mar y la huerta en…
El plato ‘Texturas de moscatel con moluscos’ del chef Sergio Box de La Perla de Jávea, consigue el segundo premio de Dolia
El pasado lunes, tuvo lugar en Teulada-Moraira, el Concurso Gastronómico Internacional Moscatel de Alejandría, Dolia/Muscatus en el que el jurado, formado por ocho estrellas Michelin de la Comunidad Valenciana, otorgó los premios gastronómicos de los mejores platos elaborados con la uva moscatel de Alejandría. El chef de Xàbia, Sergio Box, de La Perla de Jávea,…
La Perla de Jávea, 34 años cuidando la mejor cocina
La Perla de Jávea es un restaurante de la playa del Arenal de Xàbia, que abrió por primera vez sus puertas, en 1984. Desde entonces, el esfuerzo y la constancia le ha otorgado el éxito de una cocina basada en la sencillez y en productos mediterráneos. La esencia familiar persiste en este local gastronómico, ya…
Restaurante La Perla renueva su carta para el verano
Descubre las últimas novedades del verano en la carta de Restaurante La Perla. Con la nueva estación apetecen ensaladas, arroces, paellas, pescados, salazones y comida más ligera y fresca. Es por ello, que en Restaurante La Perla han diseñado una carta completa para la época estival. Déjate sorprender por sus nuevos platos y saborea el…
Las noticias más leídas en Xàbia.com del 5 al 10 de diciembre
El galardón gastronómico del Restaurante La Perla, la lluvia y el Mercat de Xàbia, han sido los temas más destacados de esta semana por nuestros lectores. 1.El Restaurante La Perla de Jávea consigue el galardón SOL de la guía Repsol La pasada semana, el Resturante la Perla de Jávea, era galardonado con el SOL de…
El Restaurante La Perla de Jávea consigue el galardón SOL de la guía Repsol
Hace unos días, la guía Michelín le concedía la segunda estrella al Restaurante Bon Amb, y casi al mismo tiempo, la guía Repsol, también reconocía al Restaurante La Perla de Jávea con un SOL. Hemos podido hablar con los hermanos Box y Sergio nos decía que es el reconocimiento «a un trabajo realizado a largo…
