Ассоциация владельцев гостиничного бизнеса Аликанте -APEHA- при поддержке Совета попечителей Коста Бланки продвинула новый значок, который признает качество и превосходство паэльи и рисовых блюд, приготовленных в ресторанах провинции Аликанте.
Этот престижный лейбл будет награжден экспертной комиссией на основе вкуса, текстуры, температуры и внешнего вида этого традиционного блюда, с учетом использования местных продуктов, типа риса, качества оливкового масла или использование природных красителей, среди других аспектов.
Делегат по содействию развитию, Эдуардо Долон, выразил во время презентации печать качества, которая «Этот проект, разработанный совместно с сектором гостеприимства провинции, будет служить отличительной чертой наших заведений и гарантирует уровень нашей гастрономии, придавая ему ценность, чтобы он был важной туристической достопримечательностью 365 дней в году».
Поскольку Diputación de Alicante выдвинули идею о том, что в ближайшие дни будут проведены встречи с различными муниципалитетами провинции, чтобы представить этот проект, чтобы сообщить его ресторанам в вашем муниципалитете, чтобы они могли воспользоваться этим инициатива.
