Более чем начальные ученики 400 из международной школы Школа Леди Элизабет присутствовали на презентации книги Секрет пансы. Рассказ под редакцией Ayuntamiento из El Poble Nou de Benitatxell и написана сельским жителем Эмпаром Феррером, который спасает исконную традицию l'Escaut, процесс объявлен нематериальным культурным интересом.
Советник по культуре Эль-Побле-Ноу-де-Бенитакселл, Хорхе Паскуаль, присутствовал на презентации и подчеркнул, «Важность передачи этой традиционной процедуры семьям жителей, которые выбрали наш город для жизни».