Os doces da Marina Alta que compõem o livro de receitas Boosteria para a Marina Alta, relançado pela MACMA no ano passado, continua a percorrer as cidades da região. Nesta ocasião, ele parou em Xàbia coincidindo com o início do Circuito de um Peu na Marina Alta 2020, que começará neste domingo, 23 de março, na cidade de Xabiera.
A apresentação do livro ocorreu na Biblioteca. A atual reedição deste trabalho tem como objetivo aproximar esse legado gastronômico das novas gerações e o MACMA também se juntou ao grupo de instituições que iniciaram este ano um projeto inovador de circuito sustentável sem plástico e com consciência ambiental e foco no que supunha. até agora a organização de um evento com esse peso e significado.
Nas palavras do gerente da agência, Jovi Seser, “Com a apresentação do livro de receitas e a mudança de conceito em relação aos suprimentos, o que a MACMA pretende reivindicar é saudável e os carboidratos próximos como um recurso sustentável para competições esportivas: um projeto para reivindicar fornos tradicionais, como fornecedores de zero quilômetros. ”
Para a corrida deste domingo, a tradicional coca maría foi o doce escolhido pelo Llebeig Athletics Club e pelo Departamento de Esportes de Xàbia como substituto de doces industriais, como adiantou Madelane Powell, presidente do clube.