A irmã Catalina Bas nasceu em Xàbia no século XIV e foi uma eremita que desenvolveu sua devoção religiosa em meados de Les Planes. Sua casa era uma caverna no Cabo San Antonio, muito difícil de acessar e ainda é conhecida como a caverna de Irmã Basota. Figura de Irmã Caterina (em valencià) merece uma rua no centro do seu município: esta é a sua história.
As origens
Os monges hieronimitas se estabeleceram em partes isoladas do mundo, em busca de solidão e tranquilidade para encontrar Deus e fazer penitência. Por volta de 1340, houve um movimento em que vários grupos se tornaram eremitas e se dispersaram pelos reinos de Castela e Aragão em busca de cavernas, montanhas e outros lugares remotos. Aqui em Xàbia, doze fiéis retiraram-se para as chamadas enseadas santes (cavernas sagradas), sob o Cabo San Antonio.
Da mesma forma, Irmã Catalina Bas decidiu se isolar e fazer penitência em uma caverna mais alta que a dos eremitas.
Em 1373 segundo algumas fontes, em 1376 segundo outras, o Bispo de Valência, Jaime de Aragón, concedeu à Irmã Catalina o privilégio de construir uma ermida em homenagem a Santo Antônio perto de sua caverna. É assim que o historiador Roc Chabàs fala da irmã Catalina Bas:
“Nascida em Jábea [sic] de uma família antiga, depois do primeiro quarto do século XIV, ela se tornou conhecida por sua vida santa e perfeição evangélica, pela penitência rude com que macerou seu corpo e tentou se tornar digna de seu Criador. com perfeição e querendo separar-se do mundo, procurou um lugar no Cabo Santo Antônio, ao lado de sua ermida, em uma caverna para a qual é necessário descer com muito cuidado por causa do perigo de cair no mar, que ruge a seus pés. Esse dia chama-se gruta de Sor Basota, ou seja, o quarto da Irmã Catarina Bas, e fica a quase meia légua da já mencionada ermida de NS de los Ángeles. ”
O declínio
Os Jerónimos já tinham fundado um mosteiro em Les Planes, que foi permanentemente atacado pelos berberes, que os tomavam como reféns. Em 1386 alguns Jerónimos que fugiram da destruição do seu convento pelas mãos dos piratas ficaram na ermida. A ordem construiu outro mosteiro nas terras do interior, para não sofrer esses ataques, e se "mudaram" para o Mosteiro de Sant Jeroni de Cotalba, em Alfahuir, a oito quilômetros de Gandía. Presume-se que a mística Irmã Caterina continuou com as obras e tutela da ermida de San Antonio até sua morte, por volta do ano 1400.
Em Igreja de Loreto, junto à entrada da sacristia, existe um sarcófago como sepultura que contém, segundo as informações, os restos mortais de Catarina.
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