O novo projeto educacional CEIP Porto de Xàbia, cuinnovart, dê mais um passo neste primeiro curso. A Tape Art València (TAV), o Larouch e o Blat de la Marina, projeto da Associação Sociocultural Riurau, são os três grupos que firmam alianças com o centro educacional para levar cultura aos alunos.
Com os novos acordos, Cuinnovart começa a tomar forma. A gastronomia e a arte urbana serão as protagonistas após as festas de Natal. A arte urbana entrará nas salas de aula por meio da disciplina de inglês. Por um lado, os alunos aprenderão as técnicas artísticas do grafite com stencils e, por outro, a da nova arte com a qual se criam figuras geométricas a partir de fitas coloridas.
Conforme explicado pelos próprios artistas e professores, as criações serão incorporadas no próprio centro. A intervenção artística do graffiti será realizada no mural do pátio da escola e o da Tape Art no interior da sala de jantar. Os elementos relacionados com o setor culinário serão aqueles que representam essas obras de arte realizadas pelos alunos.
Mas nesta fase de Cuinnovart, o aprendizado vai um passo além. No aspecto gastronômico, o projeto terá como foco a procedência dos produtos. A diretora do CEIP Port de Xàbia, Isabel Moreno, descreveu: “O que está por trás da fabricação do pão? As crianças aprenderão todo o processo envolvido nesta preparação por meio do projeto Blat de la Marina”. E esta é a ideia principal de Cuinnovart, saber a essência de cada alimento: como é criado, como é trabalhado, como é recolhido e como esse alimento chega até nós.
Os meninos e meninas do CEIP Port de Xàbia visitarão os campos da Marina Alta onde se cultivam o trigo e as suas variedades, onde conhecerão tudo o que rodeia o mundo da agricultura e o processo por que passa este cereal para se tornar nosso comida diária. Os alunos também farão uma visita a um moinho para observar como o grão de trigo se transforma em farinha, mas primeiro conhecerão seu cultivo, colheita e, claro, todas as suas opções de consumo.
Sem dúvida, Cuinnovart é uma opção enriquecedora para atrair tradições para a sala de aula. Da própria escola estão muito felizes e gratos por poderem contar com a colaboração de diferentes indivíduos e grupos para realizar este emocionante projeto.
