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Javier Vives (Restaurante La Fontana): «Este prêmio me ajuda a continuar melhorando e para que os clientes sejam felizes»

Fevereiro 27 da 2019 - 11: 42

Animado Foi assim na noite de terça-feira, 26 em fevereiro, Javier Vives Cruañes, chefe do Restaurante La Fontana e Posidonia depois de receber o prêmio de reconhecimento da Associação de Restauradores de Xàbia por sua carreira profissional no teatro.

Vives comentou Xàbia.com a emoção que senti com esse prêmio, "Eu não esperava isso. Para mim foi uma surpresa e gostei dos detalhes que a Associação teve comigo, esse prêmio me ajuda a continuar melhorando e que os clientes deixam restaurantes felizes".

Javier é a terceira geração de uma família dedicada à indústria da hospitalidade. Apesar de sua juventude, ele dirige a 10 há anos gerenciando os restaurantes de La Fontana e Posidonia, "embora reconheça que sempre ajudei no
negócios ".

Javier Vives teve palavras de elogio para seu tio, Pepe Cruañes (Mollet), agora aposentado, que colocaram a sua confiança Restaurante ele, "meu avô e tio foram os pioneiros da hospitalidade em Arenal Beach e ele se orgulha de seguir o legado deixado por eles ".

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