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Benitatxell reivindica cozinha vegana, orgânica e de proximidade na Feira Regional

Novembro 12 da 2019 - 09: 05

Neste fim de semana, o El Poble Nou de Benitatxell esteve presente no V Feira Regional realizada em Ondara, feira com os cinco sentidos. Na edição deste 2019, era hora de dedicar a feira ao sentido do tato, e a proposta era girar em torno do artesanato. O fórum foi dedicado a uma das técnicas mais transversais e idiossincráticas da região: a paisagem de pedra seca e outras
técnicas construtivas

Entre outras ações, o município de Poblero se destacou com a participação do restaurante local, Tribus, nas palestras sobre artesanato e onde divulgou sua seitan feita com produtos orgânicos e valencianos, e reivindicou cozinha vegana, ecológica e de proximidade.

A feira, coordenada pela Macma, visa a este 2019, incentivar a geração de economia circular por meio de uma feira externa e complementar em que produtores e artesãos podem vender produtos fabricados na Marina Alta, estimulando a criação de um mercado da proximidade de embarcações.

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