O bom tempo e bom gosto foram os protagonistas hoje sexta-feira no porto de Xàbia. O cheiro de pratos suculentos preparados pelos estabelecimentos 22 participantes 'O mar de fitas' Eles encheram as barras instaladas para provar o produto de frutos do mar frescos de Xàbia.
Arroz, lulas, sépia e inúmeras receitas irresistíveis e com uma apresentação maravilhosa fizeram com que o público não perca a oportunidade de provar esse prato.
Nesta oitava edição, a organização recuperou o prêmio de melhor capa, que caiu para Porto de La Tasca com Delícia do mar 'sepieta'. Sua cozinheira, Mariana Giner, enfatizou que o principal segredo da receita tem sido o produto, "Uma sepieta com molho verde, produto do nosso mercado de peixe e, é claro, feita com amor".
Por outro lado, os jurados concederam dois segundo prêmio, um para a capa do casa Cande, Espeto de Bacalhau Crocante e a Calima pela Gaspacho de beterraba com espeto de salpicos de frutos do mar.
A oferta gastronômica é estendida durante todo o fim de semana. Ontem, sexta-feira e hoje sábado, a degustação pode ser feita ao meio-dia e à noite e amanhã domingo apenas ao meio-dia.
'O mar de fitas' Possui muita atmosfera e entretenimento musical nas ruas, tornando a rota das tapas ainda mais agradável.
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Tapas do restaurante Pizzeria Napoli
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Iguarias de bacalhau com aioli gratinado de Ca María
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Tapas de Calima com gaspacho de beterraba e espeto de frutos do mar
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Garçom Piri-Piri servindo tapas
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Ravioli recheado com frutos do mar de La Trattoria
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Atum vermelho tostado com cebola caramelizada de La Bodeguilla
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Farinha de milho crocante com atum fresco de Triana
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Croquete de camarão vermelho La Esquina
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Almôndegas de mexilhão com parmentier e arroz noray
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O júri no momento da pontuação
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Equipe do Porto de Tasca com o diploma de Cap Vencedor
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Momento da inauguração do Mar de Fitas 2019
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Porto Orenes e Mariana de la Tasca, depois de receber o prêmio
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Isabel, prefeita de 2019 com a capa vencedora
