Mais de 400 alunos do ensino fundamental da escola internacional Escola Elizabeth Elizabeth assistiram à apresentação do livro O segredo da pansa. Uma história editada por Ayuntamiento de El Poble Nou de Benitatxell e escrito pelo aldeão Empar Ferrer, que resgata a tradição ancestral de l'escaldà, processo declarado de interesse cultural intangível.
O Conselheiro para a Cultura de El Poble Nou de Benitatxell, Jorge Pascual, participou da apresentação e destacou "A importância de transmitir este procedimento tradicional para famílias de residentes que escolheram a nossa cidade para viver".
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O 'segredo da pansa' na Escola Lady Elizabeth
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O 'segredo da pansa' na Escola Lady Elizabeth
