A empresa Mendoza Catering, Responsável para as escolas que servem comida, uma vez por mês, menus ecológicos mais do que os estudantes 5.000 da Marina Alta e Baixa.
Esta iniciativa foi realizada após a escola pública Mestral Benidoleig colocar a campanha EcoescolesEm que os alunos sabiam como era o produto de beterraba e tentou os produtos da agricultura, "Quando descobrem que a beterraba cresce dentro da terra, os alunos alucinam. Eles imaginaram que ela existia apenas em fatias e foi removida dos barcos", Notaram da escola.
A partir desse momento, a escola convenceu a empresa Mendoza Catering que a introdução de frutas e vegetais orgânicos na merenda escolar não era o futuro, mas já está presente. Além disso, eles tinham a matéria-prima.
instruções
Também quarta-feira em Benidoleig o primeiro dia será realizada MENJADORS Escolars Ecologics. Comece pelo 18 horas e abre Conselheiro para a EducaçãoJosefa Fornés. O diretor da escola de Mestral, Noelia Valdivieso, a primeira apresentação vai explicar a filosofia do projeto Ecoescoles Marina Alta.
Mais tarde, o agricultor José Manuel Bisseto afetará o quão gratificante é trazer produtos frescos diretamente de vacilante remarcará à escola e que a escola cantinas projeto ecológico também visa revitalizar a agricultura e "evitar o abandono de pomares e a perda de conhecimento agrícola devido à falta de renovação geracional" . Também sublinha a importância de hábitos alimentares saudáveis recuperar.
Tatiana Berenguer, coordenadora Mendoza Catering, Vai discutir o compromisso com o projeto de restauração escola sustentável Com casa. Outros oradores na conferência Mª Dolores Raigon, que é o presidente da Sociedade Espanhola de Agricultura Ecológica, José Antonio Rico, que preside a Comissão de Agricultura Ecológica de Valência, e Produção Orgânica Alfons Domínguez Serviço, Inovação e Tecnologia o CAMACCDR.
O dia é destinado a equipes de gestão escolar, AMPA, encarregadas de cantinas escolares e, em geral, a toda a comunidade educacional. Terminará com uma degustação de produtos orgânicos da Comunidade.
