Enthousiast. Dat was hoe het was op dinsdagavond, 26 in februari, Javier Vives Cruañes, chef van de Restaurant La Fontana en Posidonia na het ontvangen van de erkenningsprijs van de Vereniging van Restauradores de Xàbia voor hun professionele carrière in het theater.
Vives heeft gereageerd op Xàbia.com de emotie die ik voelde met deze prijs, "Ik had het niet verwacht. Voor mij was het een verrassing en ik hield van het detail dat de Association met me heeft gehad, deze prijs helpt me om me te blijven verbeteren en dat klanten happy restaurants verlaten."
Javier is de derde generatie van een familie die zich toelegt op de horeca. Ondanks zijn jeugd heeft hij jarenlang 10 gerund in de restaurants van La Fontana en Posidonia, "hoewel ik erken dat ik altijd heb geholpen in de
bedrijf. "
Javier Vives had lof voor zijn oom, Pepe Cruañes (Mollet), al met pensioen, die zijn vertrouwen in het restaurant bij hem heeft neergelegd, 'mijn grootvader en oom waren de pioniers van de gastvrijheid in Arenal strand en hij is er trots op de erfenis die ze hebben achtergelaten te volgen. "
Neem contact op met La Fontana Restaurant
| Paseo Amanecer, 1 Zie op Google Maps | |
| 965 79 04 17 | |
| Elke dag van 9: 00 naar 23: 30 | |
| restaurantlafontana.es | |
| fontanajavea | |
| restaurantlafontana | |
| reservas@restaurantelafontana.es | |
| restaurants |
