Het werk van de zeilers en hun gastronomie, het nieuwe toeristische aanbod van Xàbia

De vismarkt van Xàbia heeft op zaterdagochtend de I Conference of Fishing Tourism. Vanaf het eerste uur van de dag en via lezingen en workshops hebben de aanwezigen het dagelijks leven van de zeilers kunnen observeren en leren kennen.

Moisés Erades, woordvoerder van de Vissersvereniging van Xàbia heeft uitgelegd Xàbia.com dat ze met deze actie de toeristische attractie van Xàbia willen diversifiëren, "Van de Poster van Xàbia hebben we samengewerkt aan andere activiteiten die geen zon en strand zijn. De activiteit van vandaag is zodanig dat mensen de zeewereld beter leren kennen en een visdag kunnen delen en een ranch aan boord kunnen eten van vis. "

In dit project van vissen tours in totaal nemen vier schepen deel, waarvan drie trawlers en een van kleinschalige visserij, en op de open dag gehouden op zaterdag, inscripties om met de matrozen naar zee te gaan en te delen "de viswereld die vrij onbekend is", beoordeelde Erades.

Het nieuwe project: 'Xàbia Marinera'

En het is dat deze benoeming het startpunt was van de presentatie van de activiteiten van het visserijtoerisme ontworpen tijdens 2018 en die binnenkort in Xàbia zal plaatsvinden: Activiteiten voor visserijtoerisme waar de toerist uit eerste hand het werk van de vissers aan boord van een vissersvaartuig zal ervaren en de vistechnieken zal kennen, de verschillende soorten zullen worden gevangen en zelfs zullen deelnemen aan de selectie van de gevangen soorten. Je kunt ook een authentieke visrestaurant proeven, bereid met de versste vis vers gevangen.

Zeeman toeristische activiteit waarin de toerist de vissershaven, zijn faciliteiten en zijn geschiedenis zal kennen. U kunt ook de vismarkt bezoeken en getuige zijn van de visafslag. Je hebt ook de mogelijkheid om deel te nemen aan workshops met betrekking tot de visserij en de visserijcultuur.

Als afsluiting van deze vergadering heeft plaatsgevonden het proeven van typische producten zeilers. Traditionele recepten die niet in restaurants worden bereid, maar van hoge kwaliteit en versheid zijn. Paella met ansjovis en bloemkool, Suquet de rape and dogfish y Rijst met octopus zak ze zijn enkele van de gerechten die uit de broederschap van vissers zijn uitgewerkt en gratis aan de assistenten zijn aangeboden.

Niet het plastic

Binnen deze dag van Ecotourism heeft ook een activiteit van bewustzijn over het plastic uitgevoerd. Van de Brotherhood heeft zijn woordvoerder aangegeven dat mensen zich bewust moeten zijn van het niet gooien van plastic in de zee, "Samen met de vis die de netten van de vissers verzamelen, wordt er veel plastic verzameld. Het gaat er niet alleen om ze in zee te gooien, maar niet om ze op de grond te gooien omdat ze in de zee belanden."

Samen met deze campagne zijn bij de proeverij biologisch afbreekbare kunststoffen en houten bestek gebruikt. Moisés Erades heeft benadrukt dat de zeilers "Zij zijn de eersten die geen andere dingen dan vissen in de zee willen vinden."

De 'XÀBIA MARINERA', zoals de dag werd genoemd, is gepromoot door de Fishermen's Association of Xàbia, de Valenciaport Foundation (via het Europese project #TOURISMED) en het vistoerisme bedrijf Trip & Feel.