Il figlio del fondatore di Ristorante La Fontana, Pepe Cruañes 'Mollet', racconta come Arenal Beach. La Fontana fu uno dei primi chiringuitos che fu installato nel Playa del Arenal. Pepe spiega come è diventato proprietà di suo padre, ora 55 anni fa, "Eravamo una famiglia di agricoltori che furono improvvisamente coinvolti nel settore dell'ospitalità", indica.
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Il ristorante si è evoluto, ha cambiato la cucina, ma senza trascurare i prodotti tipici della zona, ha vissuto l'arrivo del turismo e cambiando la spiaggia.
Cruañes, che era colui che gestiva il ristorante con la sua famiglia, passò ai giovani. Suo nipote Javi Vives è quello che ora affronta la gestione di questo ristorante curando i dettagli e mantenendo l'essenza dei suoi inizi.
Contatta Ristorante La Fontana
| Paseo Amanecer, 1 Vedi su Google Maps | |
| 965 79 04 17 | |
| Tutti i giorni dalle 9: 00 23 a: 30 | |
| restaurantelafontana.es | |
| fontanajavea | |
| ristorantelafontana | |
| reservas@restaurantelafontana.es | |
| Ristoranti |
